大锅菜厨师

成都金源鸿餐饮集团于2010年在成都市青羊区成立，是集生态农业、冷链物流、净菜配送、信息科技为一体的全产业链多业态集团。集团下设分支机构30余处，业务遍及西南、西北、华南、华北等十余省市，服务对象涵盖学校、医院、企事业单位、部队、监狱等，日供餐服务人数已超160万人次，年产值约15亿元。集团公司坚持以“规范化运作、现代化管理、信息化建设”为基础，强化科技创新，在全国首推首创“校园餐净菜配送”模式，通过校企合作，研发“净菜管理智慧云平台”，将传统餐饮与大数据相结合，实现了食材需求、生产管理、配送在途可视化监控、食品溯源追踪等数据实时共享，现已获得发明专利、实用新型专利，并连续通过ISO22000、ISO9001等相关行业体系*。“校园餐净菜配送”模式的实施得到了教育部及相关省、市、县领导充分认可，先后被央视、教育部官网、江西省教育频道宣传等多家媒体宣传报道。集团致力于打造智慧餐饮服务生态圈，积极承担社会责任，发展“订单农业”，通过“企业+基地+贫困户”的产业扶贫模式，实现了农户有利、政府放心、客户实惠和企业受益的共赢局面，并先后荣获“中国团膳著名品牌企业”、“中国学生营养餐优秀企业”、“中国餐饮供应链优秀服务商”、“脱贫攻坚帮扶工作先进单位”等荣誉称号。